Domov / Produkty / Produkt na domáce varenie

Produkt na domáce varenie

Pera Industry: Váš profesionálny výrobca produktov na domáce varenie!

Pera Industry Shanghai Co., Ltd je jedným z popredných dodávateľov produktov na výrobu piva a súvisiacich produktov v Číne. Založili sme novú továreň v meste Yuhuan na výrobu pivných kohútikov, pivných veží, sudov na pivo, spojok sudov, PET sudov, príslušenstva na varenie atď. Neskôr sme nadviazali spoluprácu s partnermi v Saudskej Arábii, v roku 2014 sme presťahovali naše sídlo do Šanghaja a založili spoločnosť Pera Industry Shanghai Co., Ltd.

Naše výhody

Inovatívne podnikanie

35 rokov výrobných skúseností je našou výhodou a zdrojom našej inovačnej sily. Niektoré výrobky získali patentové osvedčenia na úžitkový vzor a patentové osvedčenia na dizajn.

Rýchla výroba

Továreň s rozlohou 2,{1}} štvorcových metrov, viac ako 100 skúsených zamestnancov, 24 sád vytlačovacích výrobných liniek a množstvo CNC sústruhov znamená, že môžeme dosiahnuť veľkoobjemovú výrobu.

Konzistentná kvalita produktu

Naša spoločnosť prešla certifikáciou ISO 9001 a CCC, náš výrobný proces je vedecký a stabilný a kvalita výrobkov je veľmi spoľahlivá.

Expanzívny dosah na trh

Naša predajná sieť v súčasnosti pokrýva viac ako 20 provincií a miest v Číne a niektoré produkty sa vyvážajú do viac ako 100 krajín v Európe, Severnej Amerike, Južnej Amerike, na Strednom východe, v Afrike, juhovýchodnej Ázii a na iných miestach.

Regulátor piva

Pridať k dopytu
Spojka sudov

Pridať k dopytu
Keg Connect

Pridať k dopytu
Oštep suda z nehrdzavejúcej ocele

Pridať k dopytu
Jednorazový sudový oštep

Pridať k dopytu
Regulátor piva

Pridať k dopytu
Mini regulátor

Pridať k dopytu
Sudová pumpa na párty

Pridať k dopytu

Čo sú produkty domáceho pivovarníctva?

Homebrewing je varenie piva alebo iných alkoholických nápojov v malom rozsahu na osobné, nekomerčné účely. Dodávky, ako sú súpravy a fermentačné nádrže, je možné zakúpiť lokálne v špecializovaných predajniach alebo online.

Druhy produktov domáceho pivovarníctva

Spojka sudov

Vaša spojka sa pripája priamo k sudu vzduchotesným tesnením. Sonda spojky sa tlačí priamo do sudového ventilu a pôsobí ako kritický spojovací bod pri výdaji čapovaného piva. Spojka má dva porty: jeden na pripojenie vzduchového potrubia (takže sa plyn vtlačí do suda) a jeden na pripojenie pivného potrubia (takže sa pivo vytlačí). Uistenie sa, že vaše linky sú pevne spojené s týmito prílohami, je rýchla vec, ako skontrolovať, či daný súdok nenalieva správnym smerom. Existuje šesť rôznych typov spojok sudov, ktoré sa pripájajú k rôznym typom sudov. Najpoužívanejšie spojky sú US Sankey (D System), ale je možné (možno aj pravdepodobné), že budete potrebovať aspoň jeden alebo dva ďalšie typy spojok pre váš výdaj.

Výhody
Efektívne dávkovanie:Spojky sudov poskytujú priame spojenie medzi sudom a kohútikom, čím zabezpečujú hladký a efektívny tok piva. Znižuje to pravdepodobnosť penenia a zaisťuje, že zakaždým naservírujete dokonalú pintu.

Catering podľa rôznych chutí:Vďaka širokej škále dostupných sudových spojok môžete ľahko prepínať medzi rôznymi druhmi pív, aby ste vyhoveli chutiam vašich zákazníkov.

Jednoduchosť použitia:Spojky sudov sa ľahko inštalujú a používajú. Ľahko sa tiež čistia, čo z nich robí hygienickú voľbu pre komerčné prostredie.

Sudový oštep

Oštep, dlhá a úzka kovová ťažná trubica, ktorú nájdete v každom modernom pivnom sude. Dosahuje od hrdlového ventilu do pol palca (1,25 cm) od dna suda. Umožňuje plynu pod tlakom vstúpiť do suda a dostať pivo do výčapu. Pivo tečie po oštepe a von zo spojky k výčapu cez guľový ventil vo vnútri tela hrdla na hlave suda (vrchná časť stojaceho suda). Keď sa kohútik otvorí na nalievanie piva, tlak vo vnútri suda poháňa pivo. Externý plyn, zvyčajne oxid uhličitý, je regulovaný na určitú úroveň tlaku a nahrádza vyčerpané pivo, pričom udržiava konštantný tlak v sude, kým sa sud nevyprázdni. Oštep je zvyčajne držaný na mieste pomocou spony alebo poistného krúžku. Oboje je možné zo súdka vybrať na čistenie. Oštep by sa však nikdy nemal vyberať, keď je sud pod tlakom, pretože to môže oštep zmeniť na nebezpečný projektil schopný spôsobiť vážne zranenie.

Výhody
Hygienické
Sudové oštepy sú navrhnuté pre čistotu a hygienu. Majú hladký povrch a ľahko sa čistia, čím zabraňujú baktériám.

Kontrolované nalievanie
Sudové oštepy sú navrhnuté tak, aby poskytovali kontrolované nalievanie, čo umožňuje presné meranie a konzistentné nalievanie. To pomáha udržiavať kvalitu nápojov a znižuje plytvanie.

Regulátor

Obsah plynu vo vašej nádrži je pod obrovským tlakom. Ak si nedáte pozor na kontrolu tohto tlaku, vyčapované pivo bude penivým neporiadkom, ktorý nikto nechce piť. Regulátor pomáha predchádzať tomuto problému a zaisťuje, že váš plyn robí svoju prácu. Primárny regulátor bude mať zvyčajne vysokotlakový aj nízkotlakový manometer, takže môžete rýchlo identifikovať a riešiť akékoľvek problémy. Pri vydávaní viacerých sudov z jedného vzduchového zásobníka pomáha sekundárny regulátor zabezpečiť, aby bol každý sud vydávaný presne pri správnom tlaku. Primárny regulátor pripojený priamo k nádrži je stále potrebný ako komponent na riešenie problémov v mieste dávkovania, ale sekundárny regulátor umožňuje individuálne tlaky. Podobne ako v prípade plynového mixéra vám to pomáha ušetriť miesto tým, že nepotrebujete samostatnú nádobu pri samostatnom tlaku pre každý nápoj, ktorý chcete dávkovať.

Výhody
Vyrovnávanie hladín CO2 v pivovarníctve
Udržiavanie správnej hladiny oxidu uhličitého (CO2) je vo svete pivovarníctva kľúčové. Či už ste domáci pivovarník alebo profesionálny pivovarník, dosiahnutie správnej rovnováhy je nevyhnutné na dosiahnutie požadovanej chuti, pocitu v ústach a sýtenia v pive. V tejto časti sa ponoríme do významu vyrovnávania hladín CO2 pri výrobe piva a preskúmame niekoľko tipov a prípadových štúdií, ktoré vám pomôžu zvládnuť toto umenie.

Dosiahnutie dokonalej karbonizácie
Sýtenie oxidom uhličitým zohráva v pive zásadnú úlohu, prispieva k jeho chuťovému profilu a celkovému zážitku z pitia. Príliš veľa CO2 môže viesť k príliš šumivému alebo „plynovému“ pivu, zatiaľ čo príliš málo CO2 ho môže nechať ploché a bez života. Dokonalá rovnováha spočíva v nájdení správneho množstva CO2, ktoré dopĺňa štýl piva, ktoré varíte.

Pumpa na sudy

Pumpa suda privádza do suda kyslík, čo spôsobuje bakteriálnu reakciu, po ktorej sa pivo pokazí do 8-12 hodín. Ak chcete, aby sud vydržal dlhšie ako jeden deň, mali by ste sa pozrieť na systém dávkovania CO2. CO2 je inertný plyn, takže pivo bez neho vydrží až niekoľko mesiacov.

Výhody
Tlakovanie sudov
Výrobok je vybavený ručnou pumpou na tlakovanie sudov.

Pripojenie
Jednoduché pripojenie k akejkoľvek dávkovacej hlave so závitom 5/8".

Mobilita
Párty pumpy sa používajú najmä tam, kde nie je možný prístup k elektrine alebo na miestach s nízkou teplotou okolia, pri ktorých pivo nie je potrebné chladiť.

Časti produktov domáceho pivovarníctva

Spojka sudov

Skontrolujte držiak gule

Kontrolná loptička

Sonda, D systém

Tesnenie sondy

O-krúžok tela

Spätný ventil

Vsuvka na plynovú hadicu

Šesťhranná matica

Telová umývačka

Pretlakový ventil

Čap závesu rukoväte

Montáž rukoväte

Regulátor piva

Merač nízkeho tlaku

Číta množstvo aplikovaného tlaku na sud. Toto meradlo sa nachádza v pozícii 12 hodín na tele regulátora.

Ukazovateľ vysokého tlaku

Číta množstvo tlaku vo valci. Toto meradlo sa nachádza v polohe 9 hodín na telese regulátora ťahu. V prípade fliaš s CO2, keď je ukazovateľ v červenej farbe, skvapalnený plyn sa vyčerpá a fľaša by sa mala vymeniť. V prípade dusíka alebo zmesí sa ukazovateľ vynuluje, čo znamená prázdnu fľašu.

Nastavovacia skrutka

Pod ochranným uzáverom môžete nastaviť výstupný tlak otáčaním skrutky v smere hodinových ručičiek pre väčší tlak. Ak chcete znížiť tlak, otočte skrutku úplne proti smeru hodinových ručičiek, odvzdušnite a znova nastavte v smere hodinových ručičiek na správny tlak.

Vypnutie

Výstupný zdroj je umiestnený v polohe 6 hodín na tele regulátora. Uzavretie umožňuje vypnúť plyn na regulátore, ak bola odstránená spojka.

Konektor nádrže a matica

Pripevňuje regulátor k plynovej fľaši. Tieto armatúry sú umiestnené v polohe 3 hodín na tele regulátora. Vzhľadom na vysoké tlaky vo valcoch a toto spojenie je bežným miestom pre úniky; je dôležité bezpečne upevniť maticu konektora pomocou správnej podložky.

Tipy na údržbu produktov na domáce varenie

Spojka sudov

Kedykoľvek sa chystáte vyčistiť spojku suda alebo vymeniť niektorú z jeho častí, najskôr ju musíte rozobrať správnym spôsobom. Dôležitá poznámka predtým, ako začneme: bezpečnosť je vždy hlavnou prioritou pri práci s akýmkoľvek druhom čistiaceho a/alebo žieravého roztoku, takže počas celého procesu nezabudnite nosiť gumené rukavice a ochranné okuliare. Za normálnych okolností by ste časti spojky suda čistili každé dva týždne jednoduchým čistením kefou, kde môže dokonca zostať na systéme. V závislosti od toho, koľko piva pretečie vaším systémom, možno budete chcieť vykonať úplné čistenie raz za 2 alebo 3 mesiace, pričom spojku suda rozoberiete a diely namočíte do čistiaceho roztoku. Pomáha dezinfikovať vonkajší povrch spojky a zbaviť sa všetkých nepríjemných baktérií.

Regulátor piva

Skladujte vo zvislej polohe
Vaša nádrž na CO2 musí byť uložená vo zvislej polohe, inak nebude správne fungovať. Nesprávne skladovanie nádrže môže tiež spôsobiť drahé poškodenie vášho regulátora.

Nájdite magické číslo
Vo všeobecnosti by sa väčšina pív a ležiakov vyrábaných v USA mala vydávať pri 10 až 12 PSI. Stout a iné sudové pivá s dávkovaním dusíka sa zvyčajne vydávajú pri 25 až 30 PSI. Špecifický výdajný tlak pre konkrétny súdok si overte u miestneho distribútora, odkiaľ súdok pochádza.

Náš certifikát

Spoločnosť Pera Industry Co., Ltd bola certifikovaná medzinárodným systémom manažérstva kvality ISO 9001 a CCC (Centrum certifikácie kvality Číny). Celý proces výroby, riadenia a popredajného servisu organizuje spoločnosť. Kvalita našich výrobkov je na špičkovej úrovni doma aj v zahraničí, ktorá je stabilná a spoľahlivá.

Konečný sprievodca často kladenými otázkami o produktoch domáceho pivovarníctva

Otázka: Aké typy spojok sudov sú k dispozícii?

A: K dispozícii sú rôzne štýly spojok sudov, z ktorých každá je kompatibilná s konkrétnym typom piva. Niektoré z populárnych spojok sudov zahŕňajú:

Spojka typu S: Tiež známa ako European Sankey, bežne sa používa pre pivá vyrábané v Európe.

Spojka typu D: Tiež známa ako American Sankey, je to najbežnejšia spojka, ktorá sa používa. Je kompatibilný s väčšinou amerických pív, ako aj s niektorými medzinárodnými značkami ako Heineken.

Spojka typu A: Tiež známa ako German Slider, používa sa pre pivá vyrábané v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku.

Spojka typu G: Tiež známa ako Grundy, používa sa na výdaj anglických pív a jablčných muštov.

Otázka: Na čo sa používa spojka sudov?

Odpoveď: Spojka suda, tiež známa ako sudový kohútik, spája vzduchové vedenie (nádrž na CO2 alebo dusík) a vedenie piva k vášmu sudu, takže všetko správne prúdi. Využíva stlačený vzduch z CO2 alebo dusíkovej nádrže na vytlačenie piva z vášho výčapného systému do vášho pohára.

Otázka: Aká je najbežnejšia spojka na pivo?

A: D System sudová spojka, tiež známa ako American Sankey, je najbežnejším systémom dostupným v USA a používajú ho všetky veľké pivovary, ako aj väčšina remeselných pivovarov.

Otázka: Ako často musím čistiť spojky sudov?

Odpoveď: V komerčnom prostredí by sa čistenie linky malo vykonávať aspoň raz za dva týždne. Pre domáce prostredie, kde sa nemusí cyklovať toľko piva a majú oveľa kratší rad piva, odporúčame, aby ste si vyčistili potrubia vždy, keď vymeníte sud alebo každých päť týždňov, podľa toho, čo je kratšie.

Otázka: Prečo mi uniká spojka suda?

Odpoveď: Ak je netesnosť pri pripojení spojky. Utiahnite spojenie pomocou kľúča, kým nebude pevne priliehať. Ak je spätný ventil v páre poškodený, vymeňte spojku. V núdzi môžete použiť neoprénovú podložku namiesto spätného ventilu, ale riskujete, že sa pivo vráti späť do plynového potrubia.

Otázka: Aký závit je sudová spojka?

Odpoveď: Pivný závit je štandardný závit používaný na komerčných spojkách sudov a stopkách pivných kohútikov. Bežne sa meria ako 29/32"-14 v USA a 5/8" BSP v Európe a iných častiach sveta.

Otázka: Ako zistím, či je môj regulátor suda zlý?

Odpoveď: Môžete to skontrolovať odstránením kohútika zo suda a jeho ponechaním v otvorenej polohe. Otočte ovládacou skrutkou a zistite, či môžete znížiť objem plynu unikajúceho z kohútika. Ak nemôžete zmeniť tento tok, s najväčšou pravdepodobnosťou budete potrebovať nový regulátor alebo prestavbu.

Otázka: Aký je rozdiel medzi sudovými spojkami typu S a typu D?

A: V amerických spojkách je krátky a široký, zatiaľ čo v európskych je tenký a dlhý. Ak sa pokúsite pripojiť spojku typu S k americkému pivnému sudu, s najväčšou pravdepodobnosťou dostanete do tváre sprej piva. V opačnom prípade (spojka typu D pripojená k európskemu sudu Sankey) sa pivo nebude liať vôbec.

Otázka: Aká je úloha regulátorov CO2?

Odpoveď: Regulátory CO2 sú nepostrádateľnými nástrojmi na dosiahnutie požadovaných úrovní sýtenia pri výrobe piva. Tieto zariadenia umožňujú pivovarníkom presne kontrolovať množstvo CO2 vstupujúceho do piva, čím zaisťujú konzistenciu a opakovateľnosť. Primárny regulátor, ako je ten, ktorý ponúka regulátor CO2, je obzvlášť dôležitý, pretože reguluje tlak z nádrže CO2 do sekundárnych regulátorov, ktoré sú zodpovedné za kontrolu úrovne sýtenia v jednotlivých sudoch alebo podávacích linkách.

Otázka: Ako vyrovnať hladiny CO2?

A: Aby sme vám pomohli zvládnuť umenie vyrovnávania hladín CO2 pri výrobe piva, tu je niekoľko cenných tipov:

- Pochopte štýl: Rôzne štýly piva majú rôzne požiadavky na sýtenie oxidom uhličitým. Oboznámte sa s odporúčanými úrovňami sýtenia oxidom uhličitým pre štýl, ktorý pripravujete, aby ste sa uistili, že ste na správnej ceste.

- Na teplote záleží: Úrovne karbonizácie sú ovplyvnené teplotou. Nižšie teploty dokážu zadržať viac CO2, zatiaľ čo vyššie teploty ho uvoľňujú. Berte to do úvahy pri sýtení piva a prispôsobte sa tomu.

- Testujte a upravujte: Nebojte sa experimentovať a dolaďovať úroveň sýtenia oxidom uhličitým. Pravidelne odoberajte vzorky piva počas procesu sýtenia oxidom uhličitým a v prípade potreby ho upravte. Dosiahnutie dokonalej rovnováhy môže trvať niekoľko pokusov, ale výsledky budú stáť za to.

Otázka: Aké sú rôzne typy regulátorov CO2?

Odpoveď: V pivovarníctve sa bežne používajú dva primárne typy regulátorov CO2: primárne regulátory a sekundárne regulátory. Primárne regulátory sú pripojené priamo k nádrži CO2 a sú zodpovedné za riadenie celkového tlaku na karbonizáciu. Zvyčajne sú vybavené viacerými výstupnými ventilmi, ktoré umožňujú pivovarníkom podávať viacero pív na rôznych úrovniach sýtenia súčasne. Sekundárne regulátory sú naopak pripojené k primárnemu regulátoru a slúžia na jemné doladenie tlaku pre jednotlivé pivné vedenia. To umožňuje pivovarníkom podávať rôzne pivá s rôznymi úrovňami sýtenia oxidom uhličitým z rovnakého zdroja CO2. Sekundárne regulátory sú užitočné najmä pre pivovarníkov, ktorí majú rôznorodú ponuku pív alebo chcú experimentovať s rôznymi úrovňami sýtenia oxidom uhličitým.

Otázka: Potrebujem regulátor pre každý súdok?

Odpoveď: Ak vydávate dva alebo viac sudov z jedného zdroja plynu, môže byť potrebný sekundárny regulátor piva. Je to preto, že rôzne pivá často vyžadujú rôzne dávkovacie tlaky na udržanie úrovne sýtenia, ktorú predpisuje sládok.

Otázka: Aké typy regulátorov piva existujú?

A: Primárny CO2

Primárny regulátor plynu CO2 je určený na zníženie vysokého tlaku plynovej fľaše na nižší, použiteľný tlak na dávkovanie. Tento regulátor ťahu je možné použiť v jedinom tlaku, v jednom sude alebo na obsluhu niekoľkých sekundárnych regulátorov zaradených po prúde.

Primárny dusík

Primárny regulátor dusíka je určený na zníženie vysokého tlaku plynovej fľaše na nižší, použiteľný tlak na dávkovanie vína alebo údržbu plynového mixéra.

Sekundárne regulátory

Sekundárne regulátory plynu znižujú tlak z primárneho regulátora alebo plynového mixéra a potom tento nižší tlak obsluhuje každý jednotlivý sud piva. Aplikácia by bola pre systém využívajúci produkty na dávkovanie plynu CO2 s rôznymi úrovňami sýtenia oxidom uhličitým. Primárny regulátor plynu CO2 je nastavený medzi 35 - 45 PSI a dodáva dva upravené sekundárne regulátory ťahu znižujúce individuálne tlaky 12 a 14 PSI pre príslušné sudy.

Otázka: Ako riešiť problémy so spojkou sudov?

A: Spojka sa nepripája bezpečne

Ak používate nesprávnu spojku, môžete si všimnúť, že spojku musíte nútiť, aby sa pripojila k sudu. Spojka správnej veľkosti by sa mala pripojiť pomerne ľahko. Uistite sa, že pivo, ktoré používate, zodpovedá nášmu zoznamu spojok sudov.

Pivo vytekajúce z vrchu suda

Vidieť bubliny alebo penu vytekajúcu z hornej časti suda znamená, že spojka nie je bezpečne pripevnená. Uvoľnite spojku vytiahnutím rukoväte von a potom nahor, odpojte ju od suda a skúste to znova. Ak bezpečné pripevnenie spojky problém nevyrieši, uistite sa, že je váš gumený spätný ventil správne pripevnený. Mnohokrát ľudia vyhadzujú túto časť, pretože si myslia, že je súčasťou balenia, ale gumený spätný ventil je kritickou súčasťou vášho súdkového spoja. Okrem toho, ak máte po ruke ďalšie gumené podložky, môže to pomôcť správnemu pripevneniu šesťhrannej matice a koncovky k vlascom a môže eliminovať netesnosti, keď zosilňujú pripevnenia inde vo vašom systéme. Kedykoľvek sa dva kusy kovu dostanú do kontaktu vo vašom systéme čapovaného piva, je dobré použiť gumovú podložku na ich pripevnenie.

Chýbajúce alebo poškodené diely

Ako pri väčšine komponentov systému na dávkovanie piva, aj tu je veľa malých častí spojených so spojkou suda. Aj keď je dôležité ich časté odstraňovanie z dôvodu čistenia alebo údržby, môže to tiež viesť k poškodeniu alebo strate častí. Jedna stratená alebo poškodená časť môže často znamenať rozdiel medzi perfektným načapovaním a zakaleným alebo speneným pivom.

Spojka nepasuje do Kegeratora

Šnúry pripojené k štandardnej spojke sú pri poklepaní až 5"-6" nad okrajom suda. Ak nad sudom nie je dostatok miesta na správne pripevnenie spojky, potom budete chcieť použiť spojku suda s nízkym profilom. Hroty na vedenie piva a vzduchu vyčnievajú vodorovne namiesto zvisle, takže pri pripevnení zaberajú menej miesta. To môže znížiť zvýšenú výšku nad vaším sudom pridanou spojkou z približne 5-6 až na 0.75-1,25“.

Otázka: Ako vyčistiť oštep suda?

Odpoveď: Oštep suda môže byť ponorený do takmer vriacej vody, aby sa tepelne dezinfikoval. Oštep možno prevrátiť, aby oštep naplnila voda a aby sa zabezpečila úplná dezinfekcia hlavy.

Otázka: Čo sa stane, keď má príliš veľký tlak?

Odpoveď: V podstate príliš veľký tlak premení váš pivný kohútik na spenenú požiarnu hadicu. Pivo vyjde veľmi rýchlo a s neuveriteľným množstvom pevnej peny s veľkými, vzdušnými bublinami. Ak chcete tento problém vyriešiť, jednoducho nastavte tlak regulátora na správnu nižšiu úroveň a odoberte niekoľko spenených džbánov, aby ste uvoľnili potrubia alebo uvoľnili dodatočný tlak pomocou poistného ventilu na spojke. Len si pamätajte, že ak je tlak ponechaný príliš vysoký dlhšie ako 24 hodín, CO2 sa vtlačí do vášho varu, čo vedie k zničenému sudu presýteného a nadmerne speneného piva.

Otázka: Čo sa stane s nedostatočným tlakom?

Odpoveď: Je iróniou, že hlavným problémom nalievania pri príliš malom tlaku je tiež nadmerná pena. V zásade sa stane, že CO2 sa z piva uvoľní, keď sa dostane do vášho pohára a spôsobí, že váš nápoj rýchlo schne. Nízkotlaková pena sa kvalitou líši od vysokotlakovej peny. Zatiaľ čo príliš veľký tlak spôsobuje, že sa v hlave objavujú veľké bubliny, dávkovanie pod tlakom má za následok uvoľnenú, mydlovo vyzerajúcu penu s malými bublinkami. Ak chcete tento problém vyriešiť, najskôr skontrolujte nádrž na CO2, aby ste sa uistili, že nie je prázdna a či je zapnutá. Potom sa pozrite na regulátor, aby ste sa uistili, že ste nastavili manometer v správnom rozsahu a hľadajte prekážky vo vzduchovom potrubí. Ak nemôžete ľahko identifikovať problém, je pravdepodobné, že budete musieť vymeniť regulátor CO2. Regulátory sa opotrebúvajú a vo všeobecnosti bude potrebné ich vymeniť každých 4-6 rokov.

Otázka: Je pivný plyn lepší ako CO2 na servírovanie piva?

Odpoveď: Či je pivný plyn lepší ako CO2 na servírovanie piva, závisí od osobných preferencií a typu podávaného piva. Pivný plyn je ideálny pre dusíkaté pivá, ako sú stouty a portery, pretože poskytuje hladší pocit v ústach a dlhšiu výdrž. Pre iné druhy piva však môže byť vhodnejší CO2. V konečnom dôsledku rozhodnutie, ktorý plyn použiť, závisí od preferencií jednotlivých sládkov a typu podávaného piva. Vzdialenosť, ktorú musí pivo prejsť pred načapovaním, a koľko sudov sú ďalšie premenné, na ktoré treba myslieť pri nastavovaní vášho čapovacieho systému.

Otázka: Aké sú výhody používania pivných čerpadiel?

Odpoveď: Presné ovládanie: Pivné čerpadlá umožňujú presnú kontrolu tlaku podávania pre každú linku. To je užitočné najmä pri podávaní pív s rôznou úrovňou sýtenia.

Jednoduché vyváženie: Pivné čerpadlá udržujú konštantný výstupný tlak, čo uľahčuje vyváženie potrubí v systéme výčapu.

Čo je efektívnejšie?: Pivný plynový mixér verzus pivné pumpy

Pokiaľ ide o dávkovanie piva, dve populárne metódy sú použitie mixéra na pivo alebo pivných čerpadiel. Obe metódy majú svoje pre a proti, ale ktorá z nich je efektívnejšia?

Pivný plynový mixér

Jednou z výhod použitia miešača pivných plynov je to, že umožňuje presnú kontrolu nad úrovňou sýtenia v pive. Miešač môže byť nastavený tak, aby produkoval špecifickú zmes plynov, ktorá bude mať za následok požadovanú úroveň sýtenia odpadového piva. Navyše, pretože sa pivo vytláča zo suda zmiešaným plynom, dochádza k menšiemu miešaniu piva, čo môže viesť k hladšiemu nalievaniu a menšej penivosti. Jednou nevýhodou použitia mixéra pivného plynu je však to, že vyžaduje samostatnú plynovú fľašu na plynný dusík, čo môže byť drahšie ako používanie samotného CO2. Navyše, samotný najlacnejší plynový mixér môže byť drahší ako jednoduchý systém s pumpou na pivo.

Pivné pumpy

Pivné pumpy zasa pomocou pumpy tlačia pivo zo suda do výčapu. Čerpadlo je možné nastaviť tak, aby regulovalo tlak piva, ktorý ovplyvňuje úroveň sýtenia oxidom uhličitým. Jednou z výhod použitia systému pivného čerpadla je, že je zvyčajne menej nákladný ako systém miešania plynu na pivo. Ale ak máte veľa produktových radov, pivné pumpy môžu byť drahšie. Avšak jednou nevýhodou použitia systému pivného čerpadla je, že môže viesť k väčšiemu miešaniu piva, čo môže viesť k väčšej pene a menej hladkému nalievaniu. Navyše, pretože tlak piva je riadený čerpadlom, môže byť ťažšie dosiahnuť presnú úroveň sýtenia oxidom uhličitým.

Sme známy ako jeden z popredných výrobcov a dodávateľov produktov domáceho pivovarníctva v Číne. Uisťujeme vás, že veľkoobchodný vysokokvalitný produkt na domáce varenie za konkurencieschopnú cenu z našej továrne. Pre zákaznícky servis nás teraz kontaktujte.